Biberiye



Biberiye çaya benzer bir aromaya ve çam ağacının tadına sahiptir. Kullanıldığı Yerler: Biberiye, sarımsakla beraber karıştırılarak kuzu kızartma, et haşlamalarda, salamuralarda kullanılır. Balıklarla beraber kullanıldığında hafif ferahlatıcı bir tat vermektedir. Ayrıca domates sosları ve sebzelerle kullanılır. Biberiyeyi ister elinizle ezebilir ister dibekte dövebilirsiniz veya bütün olarak kullanalabilir.