SEBZELİ PİLAV

MALZEMELER
yarım su bardağı bezelye yarım su bardağı havuç önceden haşlanmış olucak
2 bardak pirinç
4 bardak su
1yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker azcık limon suyu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı buğday şehriyesi

YAPILIŞI
yağı şehriyeyi tenceye koyuyoruz
şehriyeyi biraz pembeleştiriyoruz
üzerine yarım saat önce ısladığımız pirinci 3 4 kere yıkayıp ekliyoruz
pirinci kavururken tuzu şekeri limon suyunu ekliyoruz
biraz daha kavurup suyunu döküyoruz
orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz
suyunu çekince önceden haşladığımız bezelyeyi ve havucu ekleyip karıştırıyoruz ve ocağı kapatıyoruz biraz daha çekiyor suyunu tane tane olması için
afiyet olsun...