Konu: Patates Köftesi

Patates Köftesi

4 iri patates
2 yumurtanın sarısı
yarım tatlı kaşığı tuz
biraz karabiber
biraz hindistancevizi rendesi
bir kapta çırpılmış 3 yumurta
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı galeta tozu

Patatesleri soyup dörde böldükten sonra 40 - 45 dakika pişirin. Suyunu iyice süzdükten sonra kalburdan geçirin. Daha sora tuzu biberi, yumurta sarısını, hindistancevizini katın, iyice yoğurun.
Sonra elinizi unlayıp cevizden cevizden biraz küçük köfteler yapın. Önce yumurtaya, sonra galeta tozuna buluyarak kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun

incifiliz Nickli Üyeden Alıntı

emeğine sağlık canım

Teşekkür ederim canım.