Browni lezzetine kim hayır diyebilir ki..

KREMALI LEZİZ BROWNİ

Malzemeler
150 gram iri kıyılmış
ceviz
3 paket (80’er gramlık) bitter çikolata
125 gram tereyağı
2 çorba
kaşığı neskafe
1 su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
4 adet yumurta
2 su
bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz

Kreması için:
2
paket vanilyalı puding
6 su bardağı süt

Üzeri için: 2 paket (80’er
gramlık) bitter çikolata
2 çorba kaşığı tereyağı
Bir buçuk çorba kaşığı
krema

Yapılışı
Çikolataları
tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin. Neskafeyi 1 çorba kaşığı
suda eritip üzerine ekleyin. Ilınınca tozşeker ve vanilyayı katıp
karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Tuzunu ekleyin, un ve kabartma tozu ilave edip karıştırın. Cevizi
ekleyin. Karışımı, yağlı kağıtla kaplanmış 30x30 cm ebadındaki fırın
tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, arada kürdanla
kontrol ederek (hamura batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş
demektir) pişirin.

Fırından alıp, soğumaya bırakın. Krema için pudingi
sütle pişirin. Ocaktan alıp, karıştırarak soğutun. Soğuyunca
brownie'nin üzerine yayın. Üzeri için çikolata, tereyağı ve kremayı
benmari usulü eritip, brownie'nin üzerine yayın. Çikolata donunca,
dilimleyerek servis yapın.