Kabak Tatlısı yapılış tarifi malzemeleri



Kabak Tatlısı

Kabak tatlısı Malzemeler:

-2 kg. Bal kabağı
-2,5 su bardağı şeker
-4- 5 tane karanfil
-1 su bardağı ceviz veya fındık içi
Kabak tatlısı Yapılışı:

Kabak dilimlenip soyulur, çekirdekleri çıkarılıp iki parmak genişliğinde doğranır, yıkanır.
Tencereye bir kat kabak, bir kat şeker dizilip bir gece veya 4- 5 saat ağzı kapalı bekletilir. Birkaç tane karanfil atılır.
Orta ateşte pişirilir.
Şurubun koyulaşması için biraz da kapak açık olarak kaynatılır.
Servis tabağına alınıp dövülmüş ceviz içi serpilir.