(Weisse Seerose / Nénuphar / White water lily) Nilüfergiller familyasindan Nymphaea ve Numphar cinsinden su bitkilerine verilen genel addir.
Beyaz Nilüfer (Nymphaea alba): Göllerde durgun sularda yetisen rizomlu çok yillik otsu bir bitki. Yapraklari su üzerinde yüzücü yuvarlak ve kalp seklinde tabanlidir. Çiçekler Temmuz-Agustos aylarinda su yüzeyinde açar büyük ve beyaz renklidir.
Sari Nilüfer (Nuphar luteum): beyaz nilüferle birlikte yayilis gösterir. Beyaz nilüferden çiçeklerin sari renkli ve bes parçali olmasi ile ayirdedilir.
Kullanildigi yerler: Daha çok havuzlarda süs bitkisi olarak yetistirilir. Her iki türün kökleri kabiz edicidir. Beyaz nilüferin çiçekleri yatistirici ve uyusturucudur.