Ispanaklı Saç Böreği

http://www.kolayevyemekleri.net/wp-c...6re%C4%9Fi.jpg

Malzemeler

• 2 bardak su
• Bir buçuk tatlı kaşığı maya
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir yemek kaşığı şeker veya pekmez
• 5-6 bardak un
• Bir tatlı kaşığı tuz

İçi için,

• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı salça
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• Bir çay bardağı zeytinyağı
• Bir çay kaşığı karabiber
• Tuz
• Yarım kilo ıspanak

http://www.kolayevyemekleri.net/wp-c...-malzemesi.jpg
http://www.kolayevyemekleri.net/wp-c...9Fi-Tarifi.jpg
http://www.kolayevyemekleri.net/wp-c...6re%C4%9Fi.jpg
Ispanaklı Saç Böreği Tarifi

• Yoğurma kabına sıvı malzemelerinin hepsini karıştırın
• Maya ve tuzu ekleyin
• Kulak memesi kıvamına gelene kadar unu ekleyin
• Hamuru kapatıp mayalanması için ılık bir yerde bekletin
• Ispanakları yıkayıp doğrayın
• Bir tavada salça ve yağı kavurun
• Üzerine yumurtayı ekleyin karıştırın
• Karabiber, tuz ve acı sevenler için pul biber ekleyin karıştırın
• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
• Resimde görüldüğü gibi merdane ile açın
• Yarısına hazırladığınız iç malzemesinden 2 kaşık koyun ve kapatın
• Kenarını bir tabak yardımıyla kesin
• Bir tavada orta ateşte altını üstünü kapatın
• Dilerseniz üzerini tereyağı ile yağlayın ve servis yapın
• Afiyet olsun

http://www.kolayevyemekleri.net/wp-c...rtal%C4%B1.jpg