Yazın tadı dondurmasız olmaz ama yanında tatlı bir pastaya hayır denilmez.Ne dersiniz?





Dondurmalı kayısılı milföy pasta
Melzemeler: 4 adet milföy hamuru, 10-12 adet kayısı, yarım bardak toz şeker, 1 adet yumurta sarısı, antepfıstıklı ve kakaolu dondurma (birer kaşık)
Hazırlanışı: Kayısıların çekirdeklerini çıkartın ve toz şeker ile tencereye koyup karamelleşinceye kadar kısık ateşte pişirin. Su bardağı ile iki adet milföy hamurunu daire şeklinde kesin. İkinci kat olarak koyacağınız milföyün ortasını yine daha küçük bir bardak yardımı ile kesip çıkartın ve diğerinin üzerine koyun. Ortada kalan boşluğa kayısıları koyun. Buzdolabında 25-30 dakika dinlenmeye bırakın. Yumurta sarısını çırpıp, fırça yardımıyla hamurların üstüne sürün. Önceden 200 derece ısıttığınız fırında 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Pudra şekeri serperek antepfıstıklı ve kakaolu dondurma ile ister sıcak ister ılık olarak servis yapın.