1 patates
1 yumurta
100 gr.tereyağı
1 çorba k.yoğurt
yarım p.kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
iç harcı için:
beyaz peynir
maydonoz

HAZRILANIŞI:
Patatesi karıştırma kabına rendeleyin.içine yumurtanın sarısını,
yoğurdu, tereyağını, kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
ortalama 6 tepeleme çorba kaşığı un ilave ederek hamur elde
edin. hamuru tartolet kalıplarına paylaştırın. İç harcı için; beyaz
peyniri rendeleyin üzerine doğranmış maydanoz ve yumurta akını
alarak karıştırın. kalıplara alınmış hamurun içine harcı koyun ve
180 derecelik fırında pişirin.