Konu: Ekmekli Börek

Ekmekli Börek




Malzemeler

5 adet yuvarlak Japon ekmeği
1 adet soğan
2-3 adet sosis
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1-2 adet kornişon
5-6 dal maydanoz yaprağı
Arzu ederseniz 1-2 dal dereotu

Yapılışı

Ekmekleri tam ortadan enine ikiye ayırınız.
Ortalarını hafif oyunuz.
Diğer tarafta sosisleri küçük küçük karelere doğrayınız.
Bir kaba yağı, küçük doğranmış soğanları koyup, hafif kavurunuz.
Sonra doğranmış sosisleri koyup, biraz da onunla kavurunuz.
Ateşten alıp, içerisine küçük doğranmış kornişon, maydanoz ve dere-otunu koyup, karıştırınız.
Hazırladığınız bu içi oyulan ekmeklerin içine doldurunuz.
Hazırladığınız bu ekmekleri servis yapacağınıza 10-15 dakika kala biraz fırına koyup, üstlerini hafif kızartınız.
Fırından alıp, sıcakken servis yapınız.
Not: Çok küçük yuvarlak sandviç ekmeği ile yapacağınız zaman, ekmekleri enine kesmeyip, içerisini oyup, tekrar aynı içi koyup, başka bir çeşit daha hazırlamış olursunuz.