Tereyağlı Lüfer

Malzemeler

1 Kg. Orta Boy Lüfer
12 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Fincan Un
2 Demet Maydanoz
2 Adet Limon
Tuz

Tarifi

Balıkları temizleyip yıkayın. Suları iyice süzülen balıkları 6 kaşık tereyağında önlü arkalı kızartın. Kalan tereyağını da kızdırıp içerisine ince kıydığınız bir demet maydanozu ve bir tane limonun suyunu sıkın. Kızaran balıklara dökün. Kalan limon ve maydanozla süsleyip servis edin.