Portakallı Kurabiye

 Malzemeler:
 250 gr margarin
 3 adet yumurta
 1,5 su bardağı şeker
 1 su bardağı portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi
 1 paket kabartma tozu
 alabildiği kadar un

 Hazırlanışı:
 Yumurtalardan birinin akını ayırın. Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeler karıştırılarak yoğurulur. Un ve kabartma tozunu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Kurabiye şeklinde yuvarlanıp önce yumurta akına sonra toz şekere batırılır 180° derecede pişirilir.
 Afiyet olsun...