Günümüzde sık görülen bir rahatsızlık olan tıkayıcı uyku apne sendromu,uyku sırasında vücudun oksijen açlığı çekmesine yol açar.Bu sendromun bulunduğu kişilerde , uykuda solunum yer yer durur;kandaki oksijen azalır ve organlar bu durumdan menfi tesir görür.Tıkayıcı uyku apne sendromu;hipertansiyon,kalp krizi,inme riskini artırır;öğrenme ve hafıza gibi beyin fonksiyonlarına zarar verebilir.Tıkayıcı uyku apne sendromu bulunan bazı hastaların beyinlerinde oksidatif stres belirtilerine rastlanmıştır.Yeşil çay,polifenolleri ihtiva eder.Polifoneller,antioksidan tesir göstererek,beyinde oksidatif strese karşı koymaya vazife alır.Araştırmaya göre yeşil çayda bulunan bu güçlü antioksidanlar,tıkayıcı uyku apne sendromu hastalarındaki bozulmuş beyin fonksiyonlarının iyileştirilmesine vesile olabilmektedir.Araştırmada erkek farelerde tıkayıcı uyku apne sendromuna benzer bir tablo meydana getirilmiştir.Yeşil çay polifenolleri verilen farelerin öğrenme ve hafıza testlerinde daha başarılı oldukları görülmüştür.Bundan dolayı araştırmacılar,yeşil çay polifenollerinin tıkayıcı uyku apne sendromuna bağlı olan hafıza ve öğrenme problemlerinin azaltılmasında rol alabileceğini düşünmektedir.
(Alıntı)