Çorlu'nun Labada YemeĞİ
ÇORLU'NUN LABADA YEMEĞİ
MALZEMELER
500 gr labada
1 çay bardağı kırık pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
tahmini su tuz
YAPILIŞI
Labadaları yıkayın ıspanak gibi doğrayın tencerede biraz kaynatın 5 dakika kadar çok kaynamasın çabuk pişiyor suyunu süzün ve soğanı yemeklik doğrayın yağ ile kavurun salçayı ekleyin soğanlar iyice ölsün labadaları ekleyin pirinçi yıkayın koyun tuzunu ve azcık kaynak su koyarak ıspanak gibi pişirin kısık ateşte pirinçler pişince pişmiş demekdir labata zaten çok çabuk pişiyor yanınada sarımsaklı yoğurt yapın afiyetle yiyin...
Alıntı
