Konu: Tuz

Peygamberimiz(s.a.v) ’’Ya Ali (r.a.)yemekten önce ve yemekten sonra bir miktar tuz seni 70 tür hastalığa karşı korur" buyurmuştur.

• Tuz belirli miktarda vücudumuz için çok gereklidir,
• 
  
• Midemizde hazmı sağlayan asit tuzdan yapılır,
• 
  
• Her gün yeterli tuz alamazsak hazım zorluğu çekilir,
• 
  
• Normal orta yaşta bir insanın tuz ihtiyacı günde 20 -25 gr. kadardır.
• 
  
• 10 -15 gr: yeterlidir,
• 
  
• Kalp, tansiyon gibi rahatsızlıkları olanlarda günlük tuz miktarı 2 -5 gram'a kadar düşürülebilir,
• 
  
• Tuz ülkemizde İç Anadolu ve denizlerden elde edilir
• 
  
• Deniz tuzlan iyot ve magnezyum gibi diğer faydalı maddeleri de içerdiği için daha faydalıdır,
• 
  
• Sağlık durumuna göre her kez kendi tuz ihtiyacını ayarlamalıdır,
• 
  
• Tuzun azı da çoğu da zararlıdır,
• 
  
• (Kalp hastalan ve tansiyonu olanlar şu çayı içerek vücutlarındaki tuzu ve suyu atmaya yardım edebilirler,
• 
  
• 1 Litre suya 3 elma kabuğu + 1 fincan şeker konur, orta ateşte 2Q dakika kaynar,
• 1 saat demlenir
• Sonra süzülür,
• İçine limon sıkılır, günde bu sudan 2 -4 çay bardağı içilir).

Tuzun zararı nedir?

Aldığımız fazla tuz vücutta su tutar, vücudu şişirir. Vücutta su toplama ile seyreden kalp, böbrek, karaciğer hastalıklarında ve de bilhassa yüksek tansiyonda tuz öldürücü bile olabilir. Peynir, zeytin, şarküteri ve bilhassa turşu gibi yiyecek maddeleri aşırı derecede tuz içerirler. Dolayısıyla dikkatli olmak gerekir. Artık tuzsuz zeytin ve az tuzlu peynir her yerde satılmaktadır. Onları tüketmek daha sağlıklıdır. Aşırı tuz selülitin en büyük sebeplerinden biridir. Onun için yemeğin tuzuna bakmadan tuzluğa saldırmayın.