yok cnm yaa ben adana alsam urfa geçende yediydim de rica etsem adana bagırmaa
Printable View
yok cnm yaa ben adana alsam urfa geçende yediydim de rica etsem adana bagırmaa
Kayseri'den pastımalı kuru fasulye yermisin. Zümrüt abla..
Malzemeler
* 2 su bardağı fasulye
* 200 gr pastırma(doğranmış)
* 2 adet soğan(ince doğranmış)
* 2 çorba kaşığı Sana
* Tuz,kırmızı biber
* 3 domates(küp doğranmış)veya l çorba kaşığı salça
* (l kahve fincanı suda eritilmiş)
http://www.e-tarifler.com/wp-content...6/pastırma.jpg
Yapılışı:1. Fasulyeleri akşamdan ılık suyla ıslatın.Bunun için,fasulyenin üzerini 4-5 parmak aşacak kadar su koyun;2 çorba kaşığı da tuz ekleyin.Önceden ıslatamadıysanız,fasulyeleri haşlayın.
2. Bir tencereye Sana ile soğanları koyup,hafifçe öldürün.
3. Domates ve pastırmaları ekleyip,biraz daha kavurun.
4. Fasulyeleri,ıslattığınız suyla ateşe koyun; suyu az gelirse, biraz su ilave edin.
5. Fasulyelerin pişmesine yakın,pastırmalı karışımı,tuzu, biberi ekleyin,fasulyeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Sıcak servis yapın.
PÜF NOKTASI:
Özellikle sulu yemeklerde,pastırmanın sertlenmemesi için,yağlı pastırma tercih
edilmelidir.
afiyet olsun :D
ben kayseriden kuru fasulye yememde siz gelin bizim rizenin meşur kuru fasulyesinden yiyin :D
İnşallah abla sen davet edersinde ben gelmez miyim?
İki elim kanda da olsa gelirim.
ayder yaylası şenliklerinde bu sene geleceğim kısmetse :D