Turunç

Bigarade / Bigaradier / Bitter orange) 1-6 m boylarindahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif kisin yapraklarini dökmeyenhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif beyaz renkli çiçekler açan agaçlar. Yapraklar saplihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif derimsihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif sivri uçluhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif üst yüzü parlak alt yüzü mat yesil renklidir. Yaprak saplari kanatlidir. Çiçekler tek tek veya birkaçi bir arada toplanmis oluphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif çiçek durumlari teskil ederler. Meyveleri küre seklindehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif sarimsi veya hafif yesilimsi renklerdehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif 7-15 dilimlidir. Dilimler eksihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif acimsidir.
Türkiye’de yetistigi yerler: Akdeniz bölgesi.
Kullanildigi yerler: Bitkinin çiçekleri uçucu yag ihtivâ eder. Turunç esansi elde edilir. Kabuklari da uçucu yaghttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif vitamin Chttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif pektinhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif aci maddeler ihtivâ eder. Istah açicihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif lezzet ve koku verici ve safra söktürücü olarak kullanilir. Ayni zamanda kabuklarin beyaz renkli olan albedo kismi çikarildiktan sonra reçel yapiminda da kullanilir.