Baharatlar
http://www.medikalsozluk.com/images/bolum/sebzeler.jpg
anason
Kullanilan kismihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif meyvalari ve yapraklaridir. Meyveleri tamamen olgunlastiktan sonra toplanir ve gölgede kurutulur. Hazmi kolaylastirir. Istahsizligi giderir. Mide ve barsak gazlarini söktürür. Idrar artirir. Migren agrilarini keser. Astimhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif nefes darligi ve bronsitte görülen sikayetleri giderir.
anason
Hazmı kolaylaştırır. İştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir. Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. İdrarı arttırır. Öte yandan kusmayı ve ishali keser.
çemen
Balgam söktürür. Vücuda rahatlık verir.
çörekotuİştah açar. Vücuda kuvvet ve dinçlik verir. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını söker. Koklanacak olursa baş ağrısını keser.
kahve
Kahvede kafein alkoliti vardır.Kafeinin az miktarının damarları genişletmek sûretiyle uyarıcı etkisi vardır.Kalbi kuvvetlendirirhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif sindirimi kolaylaştırırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif böbrek damarlarını genişleterek idrarı çoğaltırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif solunumu hızlandırır. Kanı beyne çekerekhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif beynin faaliyetini arttırır ve narkotiklerle zehirlenmelere karşı kullanılır. Fazla miktarda alındığında uyarıcı etki fazlalaşırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif kalbin çarpıntısını arttırırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif kulakların uğuldamasına sebep olur.
kakao
Kafeinden dolayı kahvede olduğu gibi yatıştırıcı ve uyarıcı etkisi vardır. Az miktarı kalbi kuvvetlendirirhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif sindirimi kolaylaştırırhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif idrar söktürür. Fazla miktarı zararlıdır.
karabiber
Mideyi ısıtır. iştah açar. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve barsaklardaki mikropları öldürür. Enerji verir. Afrodizyak özelliği vardır.
karanfil
Mikropları öldürür. Ağrıları dindirir. Sinirleri uyarır. Hazmı kolaylaştırır. Koku giderir. İştah açar.
kekik
Bedeni kuvvetlendirir. Hazmı kolaylaştırır. Kalp çarpıntısını keser. Bağırsak iltihaplarını iyileştirir. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardım eder. Kandaki şeker miktarını azaltır.
keten tohumu
Semen Lini Müshilhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif sindirim sistemi iltihapları ve tahrişlerine karşı koruyucudur.
sumak
Kabız edicihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif kan kesicihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif antiseptik etkili oluphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif ayrıca boğaz ve diş etleri hastalıklarında gargara hâlinde kullanılır. Sumak meyveleri de tanenhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif uçucu yağ ve organik asitler ihtivâ eder. Baharat olarak çok kullanılır.
tarçın
Ruhi sıkıntıları giderir. Sürmenajda faydalıdır. Kalbi kuvvetlendirir. İştah açarhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif hazmı kolaylaştırır.
zencefil
İştah açar. Kusmayı önler. Bağırsak bozukluklarını giderir.
