İrmikli Köfte

http://resim.nepisirsem.com/resimli/..._25F6fte-B.jpg Malzemeler
500 gr. dana kıyma
6 yemek kaşığı irmik
6 yemek kaşığı su
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yemeğin Tarifi
İrmiği 6 çorba kaşığı suyla ıslatıp, 10 dakika bekletin. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuzu ve karabiberi içine atın. İyice yoğurun.
Yoğurduğunuz kıymayı folyo kağıdına koyun. Büyükçe bir rulo yapın. Folyoyu iki kenarından sıkıştırıp, sarın.
Fırında 30 dakika pişirin. Çıkarınca kağıdı açın.
Rulo şeklindeki irmikli köfteyi dilimleyin. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirerek servis yapın.

SOSUN TARİFİ
Domates püresini, margarin ve tuzla birlikte pişirerek, sosu hazırlayın.