Yoğurtlu Kabak

http://www.tariflik.com/resimler/yogurtlu-kabak.jpg

Malzemeler

• 2 adet kabak
• 3 diş sarımsak
• yarım demet dereotu
• yoğurt
• tuz, karabiber
• nane, pulbiber
• süslemek için birkaç dal maydanoz

Hazırlanışı

1. Kabakları yıkayıp, kazıyın ve bir kaba rendeleyin. Üzerine tuz döküp, kaşıkla karıştırın ve sonra suyunu süzdürün.
2. Pulbiber, karabiber, ince kıyılmış dereotunu kaba ilave edip, hepsini karıştırın. Yoğurdu ayru bir kaba alın ve ezilmiş sarımsakları, tuzu ekleyerek karıştırın.
3. Kabakları servis yapacağınız tabağa alarak sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
4. Üzerine pulbiber, nane döküp, maydanoz ve dereotuyla süsleyin ve servis yapın.