Sebzeli Hindi Sarma

http://www.eksitarif.com/tarif-resim...indi-sarma.jpg

Malzemeler

• 4 dilim hindi şnitzel
• 1 çorba kaşığı un, tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 4 dilim jambon
• 250 ml tavuk suyu
• 4 çorba kaşığı limon suyu
• 450 gram patates kroket
• 600 gram sebze garnitürü (hazır ürün)
• 150 gram süt kreması
• 2 adet salatalık turşusu
• 2 adet soğan
• 3 çorba kaşığı margarin

Hazırlanışı

• Eti temizleyip biraz inceltin.
• Üzerine un, tuz, karabiber ve kekik serpin.
• Hardal sürüp etlerin üzerine birer dilim jambon ilave edin.
• Turşuları ikiye bölüp en üste ekleyin.
• Eti rulo haline getirip bir kürdanla sabitleyin.
• Soğanları soyup küp küp doğrayın.
• Hindi sarmaları yapışmaz tavada kızgın yağda kızartın.
• Soğan, tavuk suyu ve limon suyunu ekleyip biraz pişirin.
• Üzerini kapatıp orta ateşte 20 dakika pişmeye bırakın.
• Bu arada patates kroketleri ve sebze garnitürünü paket üzerindeki tarife göre fırında veya tavada hazırlayın.
• Hindi sarmaları tavadan alıp soğumayacak şekilde bekletin.
• Süt kremasını sosa ekleyip 5 dakika pişirin.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Sarmaları patates kroket, sebze garnitürü ve sosla tabaklara paylaştırıp servis yapın.
• Arzu ederseniz baharatlarla süsleyin.