MALZEMELER:
4 su b. un
1 p. kurumaya
1 çay b. ılık süt
1 çay b. ılık su
1 çay b. sıvıyağ
1 yumurta
1 tatlı k. tuz
1 tatlı k. tozşeker
100 gr margarin
1 kase zeytin ezmesi
1 kase kaşar p. rendesi
HAZIRLANIŞI:
4 su b. un karıştırma kabına alınır.tuzu, mayası,şekeri ilave edilip
karıştırılır. daha sonra sıvılar ilave dilir.yumurtanın akı,su, sıvıyağ,süt ilave
edilerek yoğurulur.hazır olan hamur bezelere ayrılarak açılır.açılan
her bir bezenin üzerine bolca margarin sürülür.daha sonra zeytin ezmesi
ve kaşar peyniri rendesi konularak hamurlar rulo yapılır.rulolar
yuvarlanarak uzatılır.hamurlar 3 er 3 er alınarak örgü yapılır.yapılan örgüler
yağlanmış tepsiye alınır.1 yumurta çırpılır zeytinyağı eklenerek örgülerin
üzerine sürülür.fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
