Kahveli Kek

http://www.kolaykektarifleri.net/wp-...k-tarifi-2.jpg Kahveli Kek Malzemeleri:

* 2 yumurta
* 1 su bardağı esmer şeker
* 1/2 paket margarin
* 2 çorba kaşığı nescafe
* 1 paket vanilya
* 1,5 su bardağına yakın un
* 1 paket kabartma tozu
* 3/4 bardak yağsız süt
* 1/2 su bardağı çikolata kırığı ya da damla çikolata isteğe göre
* Eğer kekin üzerini süslemek isterseniz 100 gr. margarin 100 gr. bitter çikolata

Kahveli Kek Yapılışı:

Margarini oda sıcaklığında yumuşatın. Mikserde yağ ve şekeri krema halini alıncaya kadar çırpın. Nescafeyi karıştırıp çırpmaya devam edin. Önceden hafifçe çırptığınız yumurtaları teker teker karışıma ilave edin. Vanilyayı da ekleyin. Bu karışıma metal bir kaşık ya da çatal yardımıyla un, süt, kakao ve kabartma tozunu yedirin. Yumuşak bir kek hamuru elde edinceye kadar çırpın.
Kek hamurunu önceden yağladığınız ve yağlı kağıtla kapladığınız yuvarlak kek tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 50-60 dakika pişirin. Piştikten sonra kekinizi kalıbın içinde 30 dakika kadar tutun.
Eğer kahveli kekinizi kahveli pasta olmasını istiyorsanız ısıya dayanıklı cam ya da porselen bir kaba margarini ve çikolatayı koyun. Bu yönteme çikolatayı benmari usulü eritmek denir. Margarin yerine önceden hazırladığınız bir su bardağı krem şantiyi de kullanabilirsiniz. Çikolata yumuşayıp iyice eriyinceye kadar karıştırın. Daha sonra keki kalıptan çıkarıp üzerine bu çikolatalı karışımı sürün. İsterseniz değişik şekillerle de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun…