Sucuklu Patates Paçası
http://www.oktayustam.com/images/tar...atespacasi.jpg
malzemeler
5 patates
4 diş sarımsak
3 yumurta
5 çorba k. nişasta
1 su b. yoğurt
su
tuz,kırmızı biber
Üzeri için:
100 gr sucuk
3 biber
1 domates
2 çorba k. tereyağı
hazırlanışı
Patatesler ezilerek karıştırma kabına alınır. üzerine yumurta, yoğurt, nişasta,doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber eklenerak karıştırılır. karışım yağlanmış fırın kabına alınır.üzeri kızarana kadar pişirilir.diğer taraftan üzeri için; biber, sucuk ve domates doğranarak az yağda sotelenir.patatesler pişince fırından alınır.
üzerine sotelenmiş sucuk, biber ve domates döküleerk servis yapılır.
