Kuru sebze çeşnili bulgur pilavı

http://www.kadincakararinca.com/i/ha...x221_/7028.jpg
Hanımlar, haydi mutfağa... Bu akşam mutfağımızda çok lezzetli bir bulgur pilavı pişiyor... İşte değişik tatları lezzetle birleştirmeyi sevenler için güzel bir tarif:
KURU SEBZELİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler

2 su bardağı bulgur pilavı
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kurutulmuş patlıcan
1 adet kurutulmuş kırmızı biber
1 adet kurutulmuş yeşil biber ( kuru sebzeleri kendiniz kurutabileceğiniz gibi, aktarlardan da temin edebilirsiniz )
Tuz, Nane, Kırmızı Biber
Bulgur Pilavımızı Nasıl Yaptık?

-Öncelikle tereyağını tencereye koyup eritin.
-Erittiğiniz tereyağına bulguru ilave edip harmanlayın.
-1-2 dakika kavurduğunuz bulgura, küçük küçük doğradığınız kuru sebzeleri ilave edin.
-Sonrasında baharatlarını ilave edin ve 2.5 su bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
-Pilavınız suyunu çektiğinde demlendirip, sıcak olarak servis edin.
-Bulgur pilavınızı cacık veya yoğurt ile servis edebilirsiniz.