Pet ŞİŞede Sallama Bİber TurŞusu

http://www.negatif.com/fotolar/634/1...d605924a14.jpg

PET ŞİŞEDE SALLAMA BİBER TURŞUSU

MALZEMELER
2 kg lık pet şişe
1 çay bardağı sirke
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
3 çay kaşığı tuz
1 kg kadar acı veya tatlı sivri biber isteğe bağlı

YAPILIŞI
Biberleri yıkıyoruz 5 santim uzunluğunda doğruyoruz ve şişeye dolduruyoruz
bu turşu sonradan çöküyor onun için şişeyi iyice bastırıyoruz arada yere vurabilirsiniz bu işlem bitince diger malzemeleride ekleyip şişenin ağzını sıkıca kapatıyoruz ve yere koyuyoruz evde canı sıkılan ayagı ile tekmeleyebilir
evin içinde gezebilir bu turşunun özelliği sallandıkca olması yağı ve sirkeyi yemesi için tahmini 1 ay sonra oluyor bu turşu her mevsimde yapılabilir gayet lezzetli oluyor afiyet olsun...