Kaşarpeynirli krep dürüm
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dk
PİŞME SÜRESİ: 20 dk
Malzemeler:
4 dilim taze kaşarpeyniriı
5 yumurtaı
1 kahve fincanı light sütı
1 çorba kaşığı mısır unuı
1 tatlı kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniriı
2 soğanı
2 tatlı kaşığı sıvıyağı
4-5 dal maydanozı
Tuz, karabiberı
Süsleme için:
4-6 taze soğan sapıı
Birkaç nane dalı
Hazırlanışı:
* Kaşarpeynirleri 2 cm'lik dilimler halinde kesin. Maydanozu kıyın. Soğanları soyup ince doğrayın. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin ve soğumaya bırakın.
* Yumurta, süt, mısır unu, rendelenmiş kaşarpeynir, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kaba alıp çırpın. Soğanı ilave edip karıştırın.
* Teflon tavayı yağlayıp hazırladığınız karışımdan 1 kepçe kadar ilave edin. İki taraflı pişirin. Malzeme bitinceye kadar işlemi tekrar ederek krepleri hazırlayın. Her bir krebin içine 3 dilim kaşarpeyniri yerleştirip sarın ve taze soğan sapıyla bağlayın. Nane yapraklarıyla süsleyip soğuk olarak servis yapın.
Bu yemeğin 1 porsiyonu 200 kaloridir.
