http://up.negatif.com/fotolar/634/15...674a811aa0.jpg
SULU KÖFTE
MALZEMELER
250 gr dana kıyma
2 patates 2 soğan
yarım çay bardağı kırık pirinç
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı salça
tahmini tuz su maydanoz un
limon suyu
YAPILIŞI
kıymaya pirinçi ve 1 tane soğanı rendeleyin koyun
tahmini tuz yumurtanın sarısını karabiberi azcık maydanozu
ince doğrayın yoğurun misket büyüklüğünde köfteden alın yuvarlayın
unlu tepsiye köfteleri koyun köfte harcı bitince
tepsiyi sallayarak köftelerin unlanmasını sağlayın
soğanı ince doğrayın yağ ile kavurun salçayı ekleyin
patatesleride küp şeklinde doğrayın koyu
tahmini 1 lt kadar kaynak suyuda üstüne dökün
10 dk kadar kısık ateşte pişirin ardından köfteleri tuzunu koyun pişirin ateşi kısık olsun köfteler dağılmasın
pişince tahmini limon suyunu damlatın ekşiliğini siz ayarlayın
afiyet olsun...
