Malzemeler :
Hazırlanışı : Yıkanmış ve ayıklanmış üzümleri tencereye alın. Üzerine suyu ekleyerek pişmeye bırakın. İyice pişip kabuklarını atınca blender ile iyice ezin. Daha sonra bir süre daha pişirin. Pişme işlemi tamamlanınca süzgeçten geçirin.
- 2 kg. siyah kokulu üzüm
- 2 su b.toz şeker
- 1 çorba k.mısır nişastası
- 5 çorba k.mısır unu
- 1.5 su b.su
Diğer tarafta iri çekilmiş mısır ununu ve mısır nişastasını karıştırarak su ile açarak çırpın. Azar azar üzümlere ekleyerek kıvamını bağlayın. En son toz şekeri de ekleyerek bir süre daha kısık ateşte pişirin. Servis kaselerine paylaştırarak soğumaya bırakın
