MAHLEPLİ KURABİYE (KURABİYE TARİFLERİ, KURABİYE ÇEŞİTLERİ)
Malzemeler:
Hamur:
Yarım çay bardağı sirke
3 yemek kaşığı yoğurt
250 g margarin
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker
1,5 tatlı kaşığı mahlep
4-4,5 su bardağı un
1 paket Kabartma Tozu
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
Hazırlanışı:
Hamur: Sirke, yoğurt, margarin, tuz, şeker ve mahlebi karıştırın. Un ve hamur kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. 0,5 cm kalınlığında açın ve değişik şekillerdeki kalıplarla kesin. Fırın tepsisine dizip yumurta sarısı sürün ve pişirin.
Elektrikli Mini Fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Turbo fırın: 180°C (önceden ısıtılmış)
Pişirme süresi: Yaklaşık 15-20 dakika
