Vejeteryan diyetleri

Vejeteryan diyetleri insanları çeşitli nedenlerle çekmektedir. Bazı insanlar içinhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif dinsel ve felsefi öğretiler vejeteryan bir rejime bağlılığı gerektirmektedir. Başka insanlar olası sağlık yararlarının peşinde koşmaktadırlarhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif çünkü çeşitli kanıtlar vejeteryanlığın kalp krizlerihttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif felç ve muhtemelen bazı kanserlere karşı bir engel oluşturabileceğini düşündürmektedir.
Ancakhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif kötü planlanmış bir vejeteryan diyetihttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif birkaçını sayarsakhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif vitamin B12 eksikliğihttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif demir eksikliği anemisihttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif gelişme yetersizliği (tam yetişkin gelişkinliğine erişmemiş olan kişilerde) ve osteoporoz gibi bozukluklara yol açabilir. Bu risklerden kaçınmak içinhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif sağlıklı bir vejetaryan diyeti vücudunuzun tüm besin ihtiyaçlarının karşılandığı bir diyet hazırlamak gerekir.

Dikkatli planlama böyle bir diyetin kilit noktasıdır. Bir insan vücudunun ihtiyaç duyduğu besinlerin birçoğu en fazla hayvansal ürünlerde bulunduğu içinhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif yerlerini doldurmak çaba gerektirir.

Vejetaryan diyetlerindeki gıda kısıtlamaları çeşitlidir. Vegan olarak bilinen tam vejetaryanlar gıdalarını yalnızca bitkisel gıdalarla sınırlarlar. Frutaryanlarhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif gıdalarını yalnızca çiğ ya da kurutulmuş meyvelerhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif kabuklu yemişlerhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif bal ve zeytinyağıyla sınırlarlar. Laktovejetaryanlar bitkisel gıdalara ek olarak süt ve diğer süt ürünlerini de alırlar. Laktovovejetaryanlarhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gifbitkihttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif süthttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif süt ürünleri ve yumurta yerler. Yarı vejetaryanlar kümes hayvanları ya da balık gibi bazı hayvansal gıdaları yerlerhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif ama genellikle sığırhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif domuz ve av hayvanlarını yemezler.

Açıkça görülüyor kihttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif belirli bir vejetaryan rejiminin besleyici yeterliliği sorunu gıda kısıtlamalarının düzeyine bağlıdır. Ayrıcahttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif vejetaryan çocuklar ve gençlerhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif hamile ve emzikli kadınlar ve ağır bir hastalık ya da yara sonrası yeni iyileşen insanlarhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif vücudun ihtiyaçlarının tamamen karşılanmasını sağlamak için önlemler almak zorundadırlar. Bu insanlarhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif ancak deneyimlihttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif ehliyetli bir diyet uzmanının dikkatli gözetiminde bir vejetaryan rejimini uygulayabilirler.

Vejetaryan bir diyet planlarkenhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif en önemli konu proteindir. Bitkisel gıdalardaki proteindehttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif bir ya da daha fazla temel amino asit genellikle ancak küçük miktarlarda bulunmaktadır (Temel amino asitler vücudunuzun üretemediği amino asitlerdir onları diyetinizden almak zorundasınız). Hayvansal kaynaklardan gelen proteinler temel amino asitleri uygun bir oranda içerirler ve biyolojik kaliteleri yüksektir (Günlük ihtiyaçlarınızı karşılamak için yüksek biyolojik kaliteye sahip proteinli gıdalardan görece daha az yemeye ihtiyacınız vardır).

Katı bir vejetaryan diyetine bağlıysanızhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tam proteini almak için belirli miktarlarda ve bileşimlerde bitkisel proteinler içeren yiyecekler yemeniz gerekir. Buğdayhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif mısırhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif yulaf ve pirinç dahil olmak üzerehttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif taneli tahıllar ve hububathttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif bazı temel amino asitleri; bezelyehttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif yerfıstığı ve fasulye gibi baklagiller ise diğerlerini sağlamaktadır. Bir tahıl ile bir baklagili (pirinç gibi) bezelye ile; ya da mısırı fasulyeyle birleştirerek olabildiğince eksiksiz olarak temel amino asitler karşılanabilir.

Vejetaryan diyetindeki başka bir önemli besin B12 vitaminidir. Süt ya da yumurta yiyen vejetaryanlar bu vitamini yeterli miktarda alırlar. Bunları yemeyenlerhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif yapay olarak B12 vitaminiyle zenginleştirilmiş gıdaları yiyebilirler. Soya fasulyesinden ve diğer bitki proteinlerinden yapılan bazı hazır gıdalar B12 vitaminiyle güçlendirilmiştir. Bu vitaminin eksikliği ciddi bir rahatsızlığa neden olur.

Yumurta ve süt ürünleri yiyen vejetaryanlar genellikle yeterli miktarlarda kalsiyum ve riboflavin alırlarhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif ama tam vejetaıyanın özel diyet yöntemleri geliştirmesi gerekir. Birçok bitkisel gıda kalsiyum içerirhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif ama gıdalarda lifin ve oksalik asidin varlığı nedeniylehttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif bunlar vücut tarafından aynı kolaylıkla kullanılamayabilir. Oksalik asit ve lif vücudun gıdalardaki kalsiyumu kullanma kapasitesini etkiler. Bu nedenle katı bir vejetaryansanızhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif kalsiyum ilavelerine ihtiyacınız olabilir.

D vitaminihttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif demir ve çinkohttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif vejetaıyan diyetinde özel dikkat gerektiren diğer besin unsurlarıdır. Çoğumuz D vitaminini kuvvetlendirilmiş sütten ve güneş ışığından alırız. Süt içmiyorsanızhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif güneş ışığına ya da bir vitamin ilavesirıe ağırlık vermelisiniz. Kısa sürelerle güneş ışığında kalmakhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif bu vitaminin vücut tarafından üretilmesi için genellikle yeterlidir. Ancakhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif vejetaryan çocuklarhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gifhamile ve emziren kadınlar yalnızca güneş ışığına güvenemezlerhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif bir ilave almaları gerekir.

Çoğu vejetaryan diyetinin yüksek lif içeriğihttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif demir ve çinkonun özümsenmesini güçleştirir. İyi demir kaynakları arasında zenginleştirilmiş hububat ve tahılhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif baklagillerhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif hurmahttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif kuru erik kuru üzüm ve yeşil yapraklı bitkiler bulunur. Sebzelerdeki demirin özümsenmesini kolaylaştırmak içinhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif yemekte turunçgillerin suyunu içebilirsiniz. İyi çinko kaynakları arasında baklagillerhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif kabuklu yemişler ve ıspanak bulunur.

Genelliklehttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif vejetaryanlarhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif hayvansal proteinlerin bulunduğu diyetleri uygulayan insanlara göre daha sağlıklı ya da daha sağlıksız değillerdir. Ancak vejetaryansanızhttp://www.hossohbet.com/forum/image...es/virgul1.gif vücudunuzun tüm gerekli besinleri etkili bir şekilde kullanabileceği biçimde almak için özel bir çaba sarf edin.