Gününüzü zehir eden stres
Doç. Dr. Oğuz Kutlu bazı yiyeceklerin insanı strese daha duyarlı hale getirdiğini belirtti. Aşırı stresin öğrencilerin doğru karar vermesini, zihinsel etkinliklerini üst düzeyde ve verimli olarak sürdürmelerini engellediğini vurgulayan Kutlu, "Stresli öğrenciler bildiklerini de unutuyor. Çaresi iyi bir kahvaltı ve bol su" dedi.
Uygarlık hastalıkları arasında ilk sırada yeralan stresin özellikle öğrenim çağındaki gençleri derinden etkilediği açıklandı. Çukurova Üniversitesi'nden Doç. Dr. Oğuz Kutlu aileleri ve öğrencileri kahvaltı alışkanlığı kazanarak strese karşı korunmaya çağırdı. Kutlu, bazı yiyeceklerin kişileri strese karşı daha duyarlı hale getirebildiğini belirterek, ''Stresten uzak durmak isteyen öğrencilere sabah kahvaltısını ihmal etmemelerini, bol su içmelerini öneriyoruz'' dedi.
BELLEĞİN DÜŞMANI
Doç. Dr. Kutlu, aşırı stresin öğrencilerin doğru karar vermelerini, zihinsel etkinliklerini üst düzeyde ve verimli olarak sürdürmelerini engellediği, stresli öğrencilerin bildiklerini de unuttuğunu ifade etti. Stres, öğrenme ve beslenme arasında önemli bir ilişki olduğunu kaydeden Kutlu, ''Aslında belirli bir düzeyde stres, performans açısından olumludur. Ancak yüksek stres düzeyi, öğrenmeyi güçleştiren biyokimyasal maddelerin ortaya çıkmasına neden olduğu için belleğe zarar veriyor'' diye konuştu.
KONTROL EDİLEBİLİR
Kutlu, stresin önlenemeyeceğini ancak kontrol edilebileceğini belirterek, ''Stres kontrolünde, uygun beslenme, stres oluşturan duygu ve düşünceleri yakınlarla paylaşma, zamanı iyi kullanma, ders çalışma ve öğrenme becerilerini geliştirme ile düzenli spor yapma teknikleri kullanılabilir'' dedi. Kutlu, öğrencilerin eğitim sürecinde yaşadığı stresin beslenme konusunda uygulanacak yöntemlerle dengelenebileceğini, bu konuda annelere büyük görev düştüğünü söyledi.
KAFEİN YERİNE IHLAMUR
Yiyeceklerle stres arasında yakın ilişki olduğunu ifade eden Kutlu şunları söyledi:
''Kafein en önemli stres artırıcıdır. Ihlamur, ada çayı, nane, papatya gibi bitki çaylarının sakinleştirici etkisi var. Vitamin eksikliği de strese yol açar. Stresliyken C ve B-kompleks vitaminlerine ihtiyaç vardır. B-6 eksikliği depresyon, uykusuzluk, kalp, damar zayıflıklarına yol açar. Su tüketimi stres kontrolünde çok etkilidir. Her öğrenci çalışma masasında en az 1,5 litre su bulundurmalıdır. Az su alınması öğrencileri tembel, bezgin, uyuşuk yapar. Havuç, beyin metabolizmasını canlandırır. Seratonin içeren lahana, kırmızı çiğ biber, muz ve çilek, stresin kontrol altına alınmasında etkilidir.”
