Çay Saati

http://img1.blogcu.com/images/b/a/l/...evim_088-1.jpg
Hamuru için gerekli malzemeler;
500 gr. un(ele yapışmayacak ayarlayın un mıktarını)
250gr. Margarin
50gr. Yaş maya
1 Subardağı Süt
2ymk.kaşığı Şeker
2çay kaşığı Tuz
1Yumurta
Üzeri için 1 yumurtanın sarısı

Yapılışı;
Margarini eritip sütü, mayayı ve diğer malzemeleride ekleyip unu yavaş yavaş ilave edıp yumuşak ele yapışmayacak hamur yapıyoruz ve 40dk. dınlenmeye bırakalım.
Hamur ıkı kattı kabardıkdan sonra eşit iki parçaya bölelim ve unlu zemınde 1.1/2cm. kalınlığında açalım. 2 hamurumuzuda aynı büyüklükde acıyoruz.
Hamurun birini 1bardak yardımıyla kremanın yerlerını belırleyelım ve soğuk kremayı daırelere paylaştıralım. üzerine açmış olduğumuz diger bezeyi kapatıyoruz ve burda dolgular zaten oluşuyor aynı bardakla kesıp cıkarıyoruz ve kağıt serılmiş tepsimize dizelim.
Hamur ve krema bistesiye kadar aynı işlemi yapıyoruz(Bardağın büyüklüğüne göre değişebiliyor).Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve
200 derecelik fırında 10-12dk. pişirelim ve bol Pudra şekeri serpiştirerek servıs edelım
Afıyet olsun;)

Kreması için gerekli malzemeler;

2 Yumurtanın sarısı
2 ymk.kaşığı Şeker
1-2 ymk.kaşığı Mısır nışastası
1 subardağı Süt
1 çay kaşığı Vanılya
Küçük bir tencerede orta hararetlı ısıda soğuk sütü ve dığer malzemelerıde ekleyıp kremayı hazırlayalım koyu kıvam aldıkdan sonra soğumaya bırakıyoruz