Keçi Peyniri Salatasi (2 Kisilik)http://www.yemektariflerimiz.net/ima...i_salatasi.jpg
Malzemeler
1 adet göbek salata
1 adet limon
4 dis sarimsak
2 çorba kasigi zeytinyagi
2 çay kasigi hardal
1 çorba kasigi sirke
200 gram keçi peyniri
100 gram ceviz
8 dilim tost ekmegi
Tuz, karabiberYemegin YapilisiGöbek salatayi orta irilikte parçalar halinde kesin. Servis tabagina alin. Üzerine kabuklari soyulmus ve ortadan ikiye ayrilmis cevizleri serpin. Tost ekmeklerinin kenar kisimlarini bir biçak yardimiyla kesin.
Daha sonra ortadan ikiye bölün. Tost ekmeklerinin üzerine 1 cm kalinliginda peynir koyun. Ekmekleri, orta dereceli firinda peynirler eriyene dek kizartin. Sos için, 2 çay kasigi hardali, 2 çorba kasigi zeytinyagini, 1 çorba kasigi sirkeyi, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karistirin. Sarimsagi havanda ezdikten sonra sosun içine ilave edin. Hepsini özlesene dek karistirin. Süzgeçten geçirip salatanin üzerine dökün.
Not: Keçi peynirini sarküterilerde bulabilirsiniz.AFIYET OLSUN...
