Ezo Gelin Pilavi.

http://img168.imageshack.us/img168/1...npilavitz5.jpg

1 kap sehriye
1 domates, yikanmis, kucuk dogranmis
1/2 kirmizi dolmalik biber, kucuk dogranmis
1 pirasa, kucuk dogranmis
1 kucuk sogan, kucuk dogranmis
2 yk tereyag
2 kap sicak su
1 tk tuz
1 cimdik karabiber

Sogani, tereyag ile birlikte 3-4 dakika sote edin. Orta isida su haric tum malzemeleri koyup, arada karisitirarak birkac dakika kavurun. Simdi sicak suyu ilave edin, karisitirin, ocagi kisip tencerenin kapagini kapatin. Sehriyeler tum suyunu cekene kadar pisirin. Ocagin altini kapadiktan sonra birkac dakika demlendirin.