Hint Safranı
http://www.yemekbul.co.uk/images/spices/turmeric.jpg
Hint Safranı, yumuşak aromatik portakal veya zencefil gibi güzel kokuya sahiptir. Keskin kokulu, acı bir tadı vardır. Hint safranı, safran baharatının yerine kullanılmamalıdır. Kullanıldığı Yerler: Hint safranı; curry yapmada, pilavlarda, tavuklu yiyeceklerde ve balık çorbasında kullanılır.
