Kişniş

Kişniş

http://www.yemekbul.co.uk/images/spices/coriander.jpg

Kişniş yumuşak, limon ve adaçayı karışımına benzer bir tada sahip olmasıdır. Kişniş, kişniş bitkisi lifi her ikiside aynı bitkiden gelmesine ragmen birbiri ile kıyaslanamaz. Kullanıldığı Yerler: Öğütülmüş kişniş tohumu geleneksel olarak tatlılarda ve tatlı hamur işlerinde, curry yemeginde, etlerde, haşlamalarda, marine etmelerde ve deniz ürünleriyle servis edilen yiyeceklerde kullanılır. Kökeni Güney Amerika, Hindistan, Akdeniz ve Afrikaya dayanmaktadır. .