Yumurta salatasi

http://www.resimli-yemek-tarifleri.i...ta%20salad.jpg

YUMURTA SALATASI

Malzemeler :

* 5 adet yumurta
* 3 yemek kaşıgı krem peynir
* 1 yemek kaşıgı zeytin yağı
* Tuz
* Karabiber
* Pulbiber









Hazırlanışı : Yumurtalar iyice pişene kadar haşlanır. Kolay soyulabilmesi için haşlama suyuna tuz eklenir veya beyazların sarılarından kolaylıkla bölünmeden ayrılabilmesi için buzlu veya oldukça soğuk suda 5 dakika bekletilir. Beyazları parçalamadan uzunlamasına ikiye bölünür ve sarılarından ayrılır. Sarıları bir kapta krem peynir, biraz zeytinyağ, pul biber ve biraz tuz ile iyice yoğurup top şeklinde yuvarlanır (veya tatlı kaşığı yardımıyla yumurtanın beyazlarına koyulabilir) Önceden ikiye böldüğümüz yumurtanın beyazlarının içine hazırladığımız toplardan yerleştirilir. Dilerseniz bu şekilde dilerseniz göbek salata ile süsleyerek servis yapılır. Afiyet olsun.