Sucuklu patates paçası

http://img.blogcu.com/uploads/oktayusta_sck.pt.p..jpg

MALZEMELER:
5 patates
4 diş sarımsak
3 yumurta
5 çorba k. nişasta
1 su b. yoğurt
su
tuz,kırmızı biber
Üzeri için:
100 gr sucuk
3 biber
1 domates
2 çorba k. tereyağı
HAZIRLANIŞI:
Patatesler ezilerek karıştırma kabına alınır. üzerine yumurta, yoğurt, nişasta,
doğranmış sarımsak, tuz ve karabiber eklenerak karıştırılır. karışım yağlanmış
fırın kabına alınır.üzeri kızarana kadar pişirilir.diğer taraftan üzeri için; biber,
sucuk ve domates doğranarak az yağda sotelenir.patatesler pişince fırından
alınır. üzerine sotelenmiş sucuk, biber ve domates döküleerk servis yapılır.