Güveçte bulgur pilavı

http://img1.blogcu.com/images/o/k/t/...ta/gvc.blg.jpg

MALZEMELER:
2 adet kuzu incik
3 su b.bulgur
1 soğan
1 çorba k.tereyağı
1 çorba k.salça
2 domates
2 biber
2 diş sarımsak
sıvıyağ
tuz
karabiber
HAZIRLANIŞI:
önce kuzu incikleri düdüklüde haşlayıp
kemiklerinden ayırın.Diğer tarafta soğan,
sarımsağı sıvı yağda soteleyin. 1 biber ve
domatesi küp doğrayarak ilave edin.
üzerine bulguru koyup kavurun. Üzerine
etsuyu ilave edin.etin kemiklerini de içine
ekleyin. suyunu çekince üzerine kalan biber
ve domatesi halka halka doğrayın. ayırdığınız
etlerive bir çorba kaşığı tereyağını ilave ederek
fırında etleri kızaranakadar pişirin.bu pilavı
yemeye doyamıyacaksınız.