Harmanlanmış Çay

Harmanlanmış Çay

http://yemekcini.typepad.com/yemek_c...lanmis_cay.jpg
Son 1 - 2 seneye kadar neredeyse hiç çay içmezdim. Hâlâ da pek içtiğim söylenemez, günde 2 veya 3 bardak en fazla. O da 1 çay bardağı kaynar suyun içine 4 - 5 damla dem eklenecek, tabi ona çay denirse. Annemle benim tabirime göre "zeytinyağı" gibi. Bu sebepten çayımızı kendimiz doldurmadığımız sürece, o çay bardağı; açılmak üzere tekrar mutfağa gider. Yani diyeceğim o ki; çaydan pek anlamam. Ama büroda içtiğim çay ile evdekinin farkını anlamak hiç de zor değil. Büroda içtiğim çaydan, acılık dışında hiçbir tat alamıyorum. Evdekinin ise hoş bir kokusu, güzel bir tadı var... Bir de böyle deneyin...:)
http://yemekcini.typepad.com/yemek_c...mis_cay2_1.jpg
Aşağıda ölçüleri veriyorum. Parantez içindekiler de bizim kullandığımız marka ve miktarlar.
Malzemeler

• 2 ölçü seylon çayı (TCM Best - 500 gr.)
• 1 ölçü altınbaş çay (Çaykur - 250 gr.)
• 1 ölçü çay çiçeği (Çaykur - 250 gr.)
• 2 ölçü normal çay (Lipton Yellow Label - 500 gr.)
• 1 ölçü doğu karadeniz çayı (Lipton Doğu Karadeniz Çayı - 250 gr.)
• Dilerseniz 2 - 3 yemek kaşığı kadar kokulu burcu çay

Yapılışı

1. Gerekli olan bütün malzemeleri büyük bir kapta harmanlayın. Bir poşet, kutu veya kavanozda muhafaza edebilirsiniz. Katacağınız kokulu burcu çay da ekleyebilirsiniz. Hoş bir koku ve tat verir.

http://yemekcini.typepad.com/yemek_c...anmis_cay3.jpg