Tükürüğün bileşimi ve etkisi nasıldır?

Tükürüğün bileşimi ve etkisi nasıldır?
Yeni doğan bebeğin ağzı sterildir (mikropsuzdur)http://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif fakat birkaç dakika sonra kirlenir ve yaşam boyu da mikroplu kalır. Öyleyse neden hastalanmıyoruz? Çünkü ağızda bulunan bakterilerin çoğu hastalık yapmayan mukoza (saprofit) türdendir. Ancak vücudun direnci kırılınca bu bakteriler hastalık etkeni olabilir. Ağızda bulunan bakterilerin hepsi Ağız florası'nı oluşturur.

Öğütme işlemi alt çene eklemi ve çiğneme kaslarının uyumlu çalışması ve yana hareketlerle gerçekleşir.

Besinleri iyi öğütebilmek için diş dizilerinin düzgün ve eksiksiz olması şarttır.

Diğer yandanhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif ağız boşluğunun çok önemli bir koruyucusu daha vardır: Tükürük. Kulak önühttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif çene altı ve dil altı bezleri tarafından üretilen renksizhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif özel kıvamdahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif akıcı bir sıvı olan tükürükhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif üretildiği bezlerden kanalcıklar aracılığı ile ağız boşluğuna taşınır. Bezler günde 5 litreye yakın tükürük üretirler. Kulak önü tükürük bezinin kanalıhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif üst 1. büyük azı yakınında; diğer tükürük bezlerinin kanalcıkları da dil altında ağza açılırlar. Tükürük içinde bakterilerin üremesini durduran fermentlerhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif fluor ve kalsiyum tuzlan bulunur. Tükürük kanallarının açıldığı yerde diş taşlarının fazla birikmesihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif bileşimindeki kalsiyum tuzlarının çökelmesi nedeniyledir. Tükürüğün ağız ve dişlere yararlı etkileri şöyle özetlenebilir;

1- Tükürükhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif dişleri mekanik olarak temizler.

2- Tükürükhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif dişleri çürümekten korur.

3- Tükürükhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif içinde bulundurduğu mayalarla ağız mukozasını korur.