Muhallebi

Hazırlanışı:
Sütü bir tencereye boşaltın. Pirinç ununu ekleyip blenderle karıştırın. Kısık ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan indirip şeker ilave edip karıştırın. Soğuyunca vakumlayarak saklayın. Bebeğiniz yiyeceği zaman ılıtın.

Püf noktaları:
" Şeker mutlaka ateşten indirildikten sonra eklenmelidir. Şekerin önceden eklenmesi protein değerinin azalmasına neden olur.
" Ek mamaya geçilen ilk günlerde sütü sulandırabilirsiniz. Bebeğinizin sağlığı için mutlaka pastörize süt kullanın.