Nohut

Kichererbse / Pois chiche / Chickpea / Cicer arientinum) Yemeklik baklagillerden bir bitki. Derin bir kazik köke sâhiptir. Toprak içinde 50-60 cm kadar derine gidebilir. Fazla yankökü vardir. Bunlar toprak yüzeyine yakin oluphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif böbrek seklinde nodoziteler (yumrular) ihtivâ eder. Gövdenin topraga yakin yaprak koltuklarindan meydana gelen çiçek saplarihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif çiçekleri tasir. Çiçek beslidir ve beyazhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif pembehttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif mavimsi renklerde olabilir. Kendi çiçek tozlari ile döllenirler. Meyveleri siskin oval biçimindedirler. Uç tarafa dogru sivrilmistir. Ucunda tüyler bulunur. Meyve içinde 1-3 tohum bulunabilir. Tohumlar çakildakhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif kapçik adini alan torbalarda meydana gelirler. Tohumlar sekilhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif büyüklük ve renk bakimindan degisiklik gösterir. Beyazhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif kremhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif sarimsihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif kahverengi renklerde olabilirler.
Türkiye’de yetistigi yerler: Batihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif Orta ve Güneydogu Anadolu.
Kullanildigi yerler: Meyveleri bol nisastali ve azotlu maddelerce zengindir. Tâneleri bitkisel proteinhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif demirhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif kalsiyum ve fosfor gibi mineralleri de ihtivâ eder. Vücudu kuvvetlendirir. Kuru ve tâze hâlde yenilebilir. Besleyici bir sebzedir. Nohuttan ayricahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif leblebi imâlinde de faydalanilir.