Roka

Raukenkohl / Roquette / Rocket / Eruca sativa) Bir veya iki yillik otsu bitkiler. Yapraklar topluhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif disli kenarli ve tüylüdür. Çiçekler sarimtrak veya beyazimtrak oluphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif üzerleri morumsu damarlidir. Sebze olarak bahçelerde yetistirilir. Sert kokulu ve baharatli bir bitkidir. Kök ve tohumdan üretilir. Bol sulak yerlerde yetisir.
Kullanildigi yerler: Bitkinin yapraklari yakicihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif lezzetli bir uçucu yag ihtivâ eder ve C vitamini tasir. C vitamini miktari oldukça yüksek oluphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif 100 gram tâze yaprakta takriben 150 mg kadar bulunur. Roka yapraklari daha çok sonbahar ve kis aylarinda salata olarak kullanilir. Istah açicihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif uyaricihttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif kuvvet verici ve öksürük kesici özelligi vardir. Tohumlari da ayni etkileri gösterir. Afrodizyak (Cinsel gücü artirici) özeligi vardir.