Şalgam

Brassica rapa var / Brassica napus / Turnip / Navet) Turgiller familyasindanhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif toprak altinda siskin bir yumru yapanhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif topaç biçiminde etli ve tatli yumrusu iki yillik bir bitkidir. Yapraklari parçali ve tüylühttp://www.uslanmam.com/images/smilies/virgul.gif çiçekleri saridir. Yurdumuzda yuvarlak ve kökü basik olanlar makbuldür. Terkibinde B vitamini ve madeni maddeler vardir.
Kullanildigi yerler: Idrar söktürür. Romatizma ve nikriste faydalidir. Mafsal sisliklerini indirir. Böbrek kumu ve tasinin düsürülmesine yardimci olur. Ergenlik sivilcesi ve egzama gibi cilt hastaliklarinda faydalidir. Gögsü yumusatir. Akcigerleri temizler. Bogaz iltihabini giderir. Kabizligi giderir. Seker hastalarinin susuzlugunu giderir.