Bilindiği gibi normalde (şeker hastası olmayanlarda) açlıktaki kan şekeri düzeyi 70-110 mg/dL’dir. Kan şekerinin normalin üzerinde bulunmasına hiperglisemi adı

verilir.

Eğer açlıktaki kan şekeri 180 mg/dL’nin üzerinde ise çok yüksek şeker olarak kabul edilir. Şeker hastasında devamlı olarak yüksek şeker tesbit edilişi diyabetin kontrol altında olmadığını gösterir.